Danseuse passionnée, Stéphanie découvre en 2012 les danses latines à Paris qu'elle va pratiquer pendant 5 années avant de rentrer sur son île. 

Comme elle accorde une grande importance à son style et à la qualité des chaussures qu'elle porte, elle réalise qu'il est difficile de trouver des tenues et des chaussures adaptées à la danse alliant confort mais surtout élégance et qualité. 

Soucieuse de son apparence et du bien-être  des danseuses, elle commence à commander des pièces de marques connues, d'abord pour elle, puis pour d'autres passionnées partageant le même besoin. 

C'est ainsi qu'est né Bailela, une marque où chaque article est choisi avec exigence et chaque pièce cousue avec une délicate attention, pour sublimer les danseuses.